固形せっけんや化粧品として販売 米ぬかを有効活用 弥富市 鍋八農産 玄米を精米する際に大量に発生する米ぬか。肥...
地場産米で日本酒造り 酒米で広がる輪 「山田錦を越える、地元で愛されるものを作りたい」と話す、常滑市の土居佐...
地元の新鮮食材ふんだんに 飲食店「海花」美浜町 「最近では、食材とやっと話が出来るようになった。たまに、反発...
農家の存在あってこそ 地場産米「若水」「夢吟香」で日本酒 安城市 神杉酒造 創業２００年を超える愛知県安城市...
町内六つの蔵の味噌とたまり醤油を販売 特産をもっと知ってほしい 武豊町・まちの駅 味の蔵たけとよ 「武豊町特産...
安城特産イチジクで加工品 女性グループ あんじょうハート 安城市 イチジクの加工品の生産・販売を手掛ける「安城...
米作りから始める酒造り 商品への愛着深まる 「田植えから始まるお酒のストーリーを大切にしていきたい」と話すの...
田んぼアートに映画のキャラクター 戦隊ヒーロー参上 名古屋市 「田んぼアートは７年目になりますが、今年は映画...
伝統行事「虫送り」を次代へ 米の大切さを伝える機会に 「お米の大切さを子どもたちに伝えるために、虫送りという...
田んぼアートや特産品作り 米をもっと身近に 半田市おいしい村 「『おいしいね』で繋がる村をイメージしてくださ...
コマツナ栽培30年 手をかけただけ成果に あま市 あま市の甚目寺地区では、コマツナなど野菜の特産品が多く、栽培...
ブドウ産地のPRに若手が結束 独自商品で地域を元気に 春日井市と小牧市の農産加工組合 「春日井・小牧がブドウの...
もっと高品質なスプレーギクへ こまめに温湿度管理 父が手掛ける花作りに興味を持ち就農した田原市小中山町の森下...
酪農家が合同会社 6次化や食育に力 「二人の力あってこそ」 西尾市でそれぞれ牧場を経営する小笠原正秀さん(６１)...