令和３年８月２週号
菊の新たな方向性を模索
西尾市吉良町 黒野浩資（くろのこうすけ）さん
「菊の新たな需要を開拓し、裾野を広げていきたい」と話すのは、西尾市吉良町の黒野浩資（くろのこうすけ）さん（４５）と淳子（じゅんこ）さん（４６）ご夫婦。ロイヤルマム（西三河南部菊共選組合）に所属し、５３㌃の耕地で「精の一世（せいのいっせい）」や、「神馬（じんば）」をはじめとした菊の周年栽培を行っている。
現在、新型コロナウイルスの影響により、葬儀の場が家族葬へ縮小され、輪菊農家は出荷に大きな打撃を受けている。浩資さんは現状について、「どれだけ質の高い菊でも、作れば売れる時代は終わった」と話し、部会全体で、地元産花きに親しんで貰う新たな機会を模索中だ。
そんな中、今年６月にロイヤルマムから西尾市一色町の一色南部小学校へ、２５０本もの白菊を提供した。白菊の切り花を専用の着色剤を入れた水につけ、花が水を吸い上げる力を利用し、花弁を色づかせる「染め花」として活用して貰うためだ。
菊の「染め花」
右から浩資さん、染め花を手に那桜ちゃん、淳子さん
黒野さんの自宅でも、娘の那桜（なお）ちゃん（１０）が、夏休みの自由研究として染め花に挑戦しており、淳子さんは「着色剤を混色したり、時間の経過によって、様々な色の花を作り出せるところが面白い。子供でも興味を持って花を観察してくれます」と、笑顔で話す。
浩資さんは、「今まで輪菊は、葬儀の場や仏花として使われることが多かった。その固定観念を崩して、身近な花として親しんでもらえたら」と話す。
（岡本）
